Ein Beitrag von Iwetta Koeber, Leiterin des Restaurants Schlesische Hütte
Das Fehlen eines polnischen Resturants in München führte mich und Marcin zur Entscheidung, genau so ein Lokal aufzumachen. Wir wollten eine Anlaufstelle für unsere Landsleute schaffen, in der sie sich gemeinsam treffen, austauschen und entspannt ihre Freizeit verbringen können. Die zweite Zielgruppe sind Menschen anderer Nationalitäten. Die polnische Küche ist so schmackhaft, dass wir sie auch den Münchnern anbieten wollten. Jeden Morgen bereiten wir frische Speisen wie Suppen, Rouladen und Pieroggen zu – unser Ziel ist es, immer frisch zu kochen. An Fertiggerichten haben wir nur Pommes. Wenn jemand einen Schnitzel bestellt, kann er hören, wie das Fleisch in der Küche geklopft wird.
In unserem Lokal haben wir auch viele deutsche Gäste. Oft kommen sie mit der ganzen Familie. Sie probieren die schleßischen Spezialitäten und sind begeistert. Oft kommen sie danach mit ihren Freunden wieder. Dann wissen wir, dass es Ihnen wirklich geschmeckt hat.
Es gibt in unserem Restaurant auch eine Kegelbahn, die man anmieten kann. Wir haben zahlreiche deutsche Gruppen, die alle zwei Wochen zum Kegeln kommen. Dabei essen sie was und loben uns für die frischen und leckeren Gerichte.
Wir organisieren auch immer wieder Tanzabende mit polnischer Live-Musik. Auch an diesen kommen deutsche Gäste zu uns.
Wir hoffen, dass unser Restaurant sich weiter etablieren wird und wir viele weitere Gäste gewinnen werden.
Iwetta (Restaurantsleiterin), Danuta und Werner Meier (Deutsch-Polnische Gesellschaft e.V.), Marcin (Restaurantsleiter)
Ich heiße Iwetta und bin 39 Jahre alt. Zusammen mit meinem Verlobten Marcin (42) führen wir das Restaurant Slaska Chata. Wir reisen sehr gern. Mit großem Interesse besuchen wir exotische Länder. Mein Traum ist es, in einem Land zu wohnen, wo es immer warm ist und die Sonne ununterbrochen scheint.
Am Mi, 28.05. findet in der Schlessischen Hütten Ahoj Stammtisch statt.
Schlessische Hütte, Truderinger Str. 40, 81677 München.
„Die Schlesische Hütte“ gibt es mittlerweile nicht mehr. Wenn ihr in München gut polnisch essen gehen wollt, dann schaut mal beim Babuni vorbei: http://www.babuni.cafe